玉峰辣条

“玉峰辣条”广义上是湖南省玉峰食品实业有限公司（以下简称“玉峰食品”）及其旗下“麻辣王子”等产品线的市场统称。玉峰食品成立于2000年5月12日，注册及生产基地位于辣条发源地湖南平江工业园区，法定代表人张玉东，注册资本5000万元（实缴5000万元），曾是国内辣条行业头部企业，业内素有“北卫龙，南玉峰”的美誉。公司定位“健康辣条开创者”，2002年正式进入辣条行业，是辣条行业早期地方标准《湘味面粉熟食》的主要起草单位之一，2019年获评辣条行业首个国家级绿色工厂，还参与制定了GB/T 30645-2014《糕点分类》及绿色食品湘式挤压糕点相关标准，同时也是国家高新技术企业、湖南省农业产业化龙头企业。

目前，玉峰辣条品牌发展核心围绕高端子品牌“麻辣王子”展开，该品牌于2009年推出，主打“正宗平江麻辣味”与“健康化升级”理念。产品采用制药级10万级GMP洁净车间生产，原料选用非转基因菜籽油、天然面粉，率先剔除糖精、甜蜜素等5种化学合成添加剂及化学合成色素，推出“很麻很辣”与“微麻微辣”两种口味，主打独立小包装，在长沙等区域市场占有率长期领先，2024年全渠道销售额突破15亿元。除“麻辣王子”外，公司还曾推出“玉峰双胞胎”“玉峰霸王丝”“仙人掌辣条”“吱吱香”等怀旧系列产品，涵盖丝状、片状及条状等多种形态，销售网络覆盖全国，依托电商平台及线下商超、零食店同步布局。

据2026年最新工商信息，湖南省玉峰食品实业有限公司已于2026年1月28日决议解散并注销（统一社会信用代码914306267073458469）。需说明的是，“麻辣王子”品牌目前由湖南麻辣王子食品有限公司独立运营，与已注销的玉峰食品为关联主体。目前市面流通的印有玉峰食品厂名的“玉峰辣条”多为库存产品或旧批次，未来相关怀旧系列产品生产或将由其关联主体承接。消费者选购时需仔细核对包装上的实际生产企业名称与有效SC许可证号，区分“麻辣王子”与玉峰怀旧系列产品的主体差异。此外，此类产品虽符合现行食品安全标准，但仍属高油盐休闲食品，建议适度食用。