周再德辣条

周再德（ZHOUZAIDE）是扎根于“中国辣条之乡”湖南平江的经典辣条品牌，现隶属于湖南省再得食品科技有限公司（2019年2月成立）。作为平江辣条产业带的老牌品牌，其品牌历史可追溯至辣条品类发展的早期阶段，是业内较早以“香油条”产品确立市场地位的品牌之一。公司总部及生产基地坐落于平江县工业园伍市工业区，依托当地完善的辣条产业集群，构建了涵盖调味面制品、豆制品等品类的标准化生产线。周再德不仅是许多80、90后消费者的童年味觉记忆，更是平江辣条从地方作坊走向规范化、产业化发展的亲历者与推动者，在辣条行业“怀旧经典”细分赛道中占据重要一席，品牌以创始人周再德命名，属家族式经营的小微企业。

周再德的核心竞争力在于对传统平江风味的坚守与复刻。其产品线深度聚焦“怀旧”与“湘辣”两大基因，最具代表性的“周氏香油条”（亦称“香油条辣条”）采用独特的香辛料配比，以浓郁的麻油香与扎实的嚼劲著称，是品牌长期以来的销量基石。此外，品牌还构建了丰富的辣味零食矩阵，包括周氏香辣棒、豆辣片/豆皮（市场俗称胖东来同款手撕大辣片）、飘飘香拳王麻辣片等系列。这些产品精准还原了平江辣条“咸、香、辣、麻”的地道口感，主打“儿时味道”与“湖南特产”属性，在京东等电商平台拥有极高的复购率与好评口碑，是消费者寻找“童年回忆”的首选辣条品牌之一。

在品质管控上，周再德严格遵循国家调味面制品标准，执行Q/YPZD 0001S等企业标准，持有SC12443062607480生产许可，部分产品委托平江本地工厂代工；需说明的是，品牌2024年曾有部分批次周氏香油条出现过氧化值超标情况，已按要求完成召回与整改。品牌通过线下特产渠道与线上电商（京东自营旗舰店、天猫等）的双轮驱动，将“平江味道”输送至全国市场。面对消费升级，周再德在保留经典配方（如香油条）的同时，轻度推出减油、减盐的改良系列，致力于在传统风味与现代健康需求之间寻找平衡。

未来，周再德将继续以“传承平江辣条技艺”为使命，巩固其在经典辣条领域的市场地位，让这一承载地域文化与时代记忆的国民零食持续焕发活力。